Ti interessa la cucina etnica e regionale? A Milano, La Cucina Italiana  organizza corsi di gruppo o indviduali, con approfondimenti tematici.  Dal cous cous al finger food, passando per la piadina romagnola. Novità  di quest'anno il corso di degustazione del Wisky e il corso di cucina sarda, i dolci americani e la  pasticceria napoletana. Info su www.scuolacucinaitaliana.com

Ti piace invitare gli amici a cena? A Roma, l'Accademia del Gusto propone un calendario ricco di appuntamenti interessanti, come il corso di decorazione per imparare a guarnire i piatti in modo artistico. Novità di quest'anno il corso di degustazione dell'olio di oliva e i corsi per le ricorrenze: i dolci di natale, la cena della vigilia, il buffet di capodanno. Info su www.pepeverde.it

Ai fornelli sei un vero disastro? A Firenze la prestigiosa Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu organizza corsi base di cucina generale e techiche di cucina italiana per principianti. E per i più piccoli, c'è il corso "Panini animalosi" per bambini dai 6 ai 12 anni.
Info su www.cordonbleu-it.com

Sei già esperta e vuoi perfezionarti? A Napoli puoi seguire i corsi organizzati dalla Città del Gusto del Gambero Rosso. In calendario per quest'autunno due appuntamenti dal sapore di mare: primi e secondi di pesce e il corso di sushi & sashimi. E se ami il vino, non perdere il corso di degustazione dei vini campani. Info su www.gamberorosso.it

COSMO NEWS

Fuori dalle grandi città c'è un mondo di sapori locali tutti da scoprire. Sul sito www.sagreinitalia.it trovi un elenco completo delle sagre regionali, con un calendario fitto di appuntamenti interessanti. Un'idea per passare un week end settembrino insolito, tra fiere della nocciola, sagre del tartufo e feste dell'uva.